Ingredientes:
Meia xícara de azeitonas pretas
Meia xícara de Queijo Feta
1 pepino
2 Tomates
Meio pimentão verde
1 cebola roxa
Alface lisa
2 colheres de salsa picada
Azeite
Sal
Pimenta-do-reino
Suco de 1 limão
Modo de Preparo:
1-Corte a cebola roxa em meias rodelas bem finas. Sem tirar a casca do pepino, faça primeiro um corte no sentido do comprimento e depois corte as duas metades em fatias finas em forma de meia-lua. Retire as sementes e nervuras do pimentão e corte-o em tiras bem finas.
2-Corte os tomates em quartos ou oitavos, dependendo do taman
ho. Com muito cuidado, amasse as azeitonas pretas, retire o caroço e corte-as ao meio. Pique a salsinha. Esmigalhe o queijo feta e reserve tampado para não secar.
