Hossomaki
Qua, 20 de Janeiro de 2010 04:35
Hossomaki de Salmão
Hossomaki: é o arroz e o recheio envoltos em alga marinha. Hosso quer dizer fino e maki significa "enrolado", daí, "enrolado fino".
Conforme o recheio usado, o hossomaki leva um nome diferente:
- Tekamaki - de atum
- Kapamaki - de pepino
- Shakemaki - de salmão
Publicado em
Japonesa
